三餐越家常越受宽贷！5说念快手菜共享开云kaiyun.com，分分钟上桌全家吃得汤都不剩！

在咱们快节律的糊口中，快手家常菜无疑是最受宽贷的，常常出去吃的东说念主都知说念，饭馆的用料和食材好多都是半制品的预制菜，居家制作的家常菜越来越受宽贷。浅薄家常，制作不复杂，不滥用技术，关于上班族来说的确是太相宜了，让咱们健康饮食走向明天，给家东说念主和孩子更健康的形体。

今天在这里共享5说念家常菜，制作浅薄分分钟上桌，全家都爱吃，汤汁都不剩，一皆学会居家吃饭，健康糊口。

一：清炒白玉菇

【清炒白玉菇作念法】食材：白玉菇，肉丝，葱丝，姜丝，盐极少，生抽极少，花生油。

1，白玉菇去根，撕开洗净控干水分，肉切丝，把锅里放入花生油，放葱丝姜丝放入炒出香味。

2，下入肉丝煸炒，倒入一勺生抽炒匀，再倒入白玉菇煸炒，炒熟后即可加盐调味，盛出装盘即成。

二：干焅海虾

【干焅海虾作念法】食材：海虾500克，蚝油1勺，盐极少，白糖1勺，葱，姜，花生油1勺。

1，大虾剪去虾毛和虾枪，用牙签挑去虾线，不粘锅里放入花生油，入葱段、姜片炒出香味，把惩办好的虾倒入翻炒。

2，改成中火快速煸炒，炒到虾变红的时候，倒入一勺蚝油，1勺白糖，赓续煸炒，这个历程不要放水，炒倒大虾红艳艳，出锅即成。

三：清蒸鲳鱼

【清蒸鲳鱼作念法】食材：鲳鱼1条，葱1块，姜块，盐适量。生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花生油，蒜末，青红椒。

1，鲳鱼洗净，切花刀放到盘子里放上葱姜，锅里放水烧开，把鱼放上简短蒸12分钟，鲳鱼熟透。

2，生抽，醋，盐，白糖一皆放到碗里拌匀淋到鱼身上，放上蒜末、小葱末、红椒末、香菜末，泼上热油即成。

四：肉丝桑芽汤

【肉丝桑芽汤作念法】食材：桑芽适量，五花肉丝极少，淀粉极少，葱段，姜片，盐极少，生抽极少，花生油极少，枸杞几粒。

1，桑芽清洗干净，不需要焯水，锅里放入花生油，放入肉丝煸炒出油脂，加入葱姜炒香，然后加入适量的净水。

2，大火烧开，把桑芽放入煮开，勾芡极少水淀粉，加入极少和鸡精调味，出锅后撒几粒枸杞即成。

五：虾肉酿苦瓜

【虾肉酿苦瓜作念法】食材：苦瓜1根，虾仁适量，口菇1个，生抽极少，胡椒粉极少，蛋清1个，水淀粉极少，葱末极少，姜末极少，花生油极少。

1，虾仁用刀剁碎，加入姜末和口菇末赓续剁成虾蓉，虾蓉中加入蛋清持匀再加入胡椒粉，盐充分搅动均匀，把苦瓜成功切成圈，把中间的瓤去掉，中间抹上虾蓉。

2，均匀的放入盘中，锅里烧沸水，放上盘子大火蒸8分钟即可出锅，蒸制的汤汁加入极少生抽和极少盐烧开，加入极少水淀粉熬成透明浓稠的汤汁，浇到蒸好的苦瓜上即成。

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